I CIBI

HUMMUS ROSE'

HUMMUS DI BARBABIETOLA E CECI CON BURRO ALLA SALVIA

RAPA SOTTO ACETO

OLIVE NERE INFORNATE NOCELLARA

TERRAMIA

OLIVE VERDI IN SALAMOIA

TERRAMIA

SCHIACCIATINA CROCCANTE

GRISSINIFICIO EDELWEISS

FORMAGGIO DI FOSSA L'INTENSO

BUON PASTORE

GORGONZOLA

CARENA

PECORINO STAGIONATO IN FOGLIA DI CASTAGNO

BUON PASTORE

STORICO RIBELLE 2022

CARLO DUCA

STRACHITUNT DOPPIA STAGIONATURA

GUGLIELMO LOCATELLI

TRONCHETTO DI CAPRA AI SEMI DI FINOCCHIO

IL BOSCASSO

COPPA DI MORA ROMAGNOLA

ZAVOLI

BRISAOLA DI CODONE DELLA VALTELLINA

CIABARRI

LONZINO DI MORA ROMAGNOLA

ZAVOLI

MORTADELLA DI MORA ROMAGNOLA

ZAVOLI

PROSCIUTTO CRUDO 40 MESI

ZAVOLI

SPECK TRENTINO

CIS

PANETTONE DI CIACCO CON CREMA AL MASCARPONE TRADIZIONALE

LO SCRIGNO DI PATATE

PATATA AL CARTOCCIO CON VERZA CASERA BURRO E CIPOLLA

IL TOAST DEL NOИ

SHOKUPAN CON BURRO FORMAGGIO DELL'ALPE MOTTA E SPALLA COTTA DI ZAVOLI

CAPRICCIO D'AUTUNNO

INSALATINA DI INDIVIA CON PROSCIUTTO CRUDO NOCI E ACETO BALSAMICO

CROSTORAP

CROSTONE CON CIME DI RAPA E CIAUSCOLO

DOLCEAMARO (COME LA CANZONE DI BARBARA D'URSO)

INDIVIA E RADICCHIO AL FORNO SU VELLUTATA DI ZUCCA E PECORINO

LA MILANESE VEGETARIANA

BISTECCA DI CAVOLFIORE AL FORNO CON SALSA AL KIWI E TRONCHETTO DI CAPRA AL CARBONE VEGETALE

GRILLED CHEESE SANDWICH

PANE E FORMAGGIO FUSO ALL'ENNESIMA POTENZA

NOИ E' UNA CAPONATA

RATATOUILLE DI VERDURE POMODORO E ACETO

PRIDE TOAST

BURRO SPALLA COTTA FORMAGGIO DELL'ALPE MOTTA GIARDINIERA E MAYO

TARTARE DI CARNE SALADA

CARNE SALADA AL COLTELLO CON NOCCIOLE E ACCIUGHE